Süt neden beyazdır?

Çocukluğumuzun bir döneminde aklımıza takılan sorulardan biri olan 'sütün neden beyaz olduğu'nun cevabı aslında çok basit!

Özellikle soru sorma çağındaki çocukların en azından bir kere sorduğu sorudur sütün neden beyaz olduğu.

Çünkü ineklerin yeşil ot yemelerine rağmen beyaz süt vermeleri onlar için tam bir muammadır.

Bu durumu açıklamak gerekirse; ineklerin sütünün beyaz olmasının otla hiçbir bağlantısı yoktur. İnekler besinleri moneküllerine kadar ayırabilir.

İnek, 4 odalı midesi ve geviş getirme yeteneği sayesinde yediği şeyleri moleküllerine kadar parçalayabilir. Moleküllerin ise herhangi bir rengi yoktur. Bir araya geldiklerinde oluşturdukları rengi de diğer mineraller ve renk pigmentleri verir.

Sütün beyaz olma nedeniyse, kalsiyum mineralinin beyaz olmasıdır.

Çünkü süt, yüksek kalsiyum içerir.