Cam mısır olarak adlandırılan renkli mısırın bir hikayesi

80 yaşlarında olan Carl yarı Kızılderili. Tam tarihi bilinmese de kendisi gençlik yıllarında bu mısır türünü atalarının tarihsel mirasıyla bir bağlantı kurabilmek adına yetiştirmeye başlamış

Bu konuda başarılı olan Carl’ın yanı sıra yakınları da bu mısırı üretmeye başlamış.

Carl özellikle renkli mısır koçanlarını seçmiş ve zamanla birbirinden renkli mısırlar yetişmeye başlamış.

1994 yılında bir başka çiftçi Greg Schoen, farklı birçok tohum örneğini Carl’dan alarak New Mexico’da yetiştirmeye başlamış.

Renkli mi renkli iştah kabartan bu mısırlar yapay değil gerçek. Cam mısır olarak adlandırılan renkli mısırın bir hikayesi var…

2005 yılında işi biraz daha büyüten Greg, Santa Fe yakınlarında renkli mısır tarlaları kurarak sarı tatlı mısırın yanında üretime başlamış.

2009 yılında Greg, çeşitli türleri Arizona’da bir tohum şirketi olan Seed Trust‘a ulaştırmış.

Renkli cam mısırı sıfır derecenin altındaki havalara dayanamıyor. Tohumları genellikle ilkbaharda son don olayları yaşandıktan hemen sonra ekiliyor.

Renkli cam mısırların tadına gelindiğindeyse ; tanıdığımız bildiğimiz tatlı sarı süt mısırın aksine koçandan direkt yenilebilir bir mısır değil.

Bu mısırın tanelerinin dış yüzeyi oldukça sert.

Diğer mısırlar gibi cam mısırları da patlatabilirsiniz ama ortaya renkli mısırlar değil klasik patlamış mısırlar çıkacak.

Renkli mi renkli iştah kabartan bu mısırlar yapay değil gerçek. Cam mısır olarak adlandırılan renkli mısırın bir hikayesi var…

Renkli cam mısırının hikayesi Oklahoma’da yaşayan Carl Barnes isimli bir çiftçi ile başlıyor.