Dünyanın en kötü 50 ürününü TIME seçti!
Hidrojenle zenginleştirilmiş yağ 2000’li yıllarda sağlığın en büyük düşmanı olarak görülen trans yağlar pratik bir amaç için üretilmişti. 1800’lerin sonlarında sıvı yağlara hidrojen katılarak bu yağların raf ömrü uzatılıyordu. Ancak modern araştırmalar doğada var olmayan bu kombinasyonun sağlığa beklenmedik olumsuz etkileri olduğunu, kötü kolesterolü yükselttiğini ve kalp hastalıkları riskini artırdığını söyledi.
Hidrojenle zenginleştirilmiş yağ 2000’li yıllarda sağlığın en büyük
düşmanı olarak görülen trans yağlar pratik bir amaç için
üretilmişti. 1800’lerin sonlarında sıvı yağlara hidrojen katılarak
bu yağların raf ömrü uzatılıyordu. Ancak modern araştırmalar doğada
var olmayan bu kombinasyonun sağlığa beklenmedik olumsuz etkileri
olduğunu, kötü kolesterolü yükselttiğini ve kalp hastalıkları
riskini artırdığını söyledi.